Le Joe's Long est une variété de piment de Cayenne extraodinairement longue dont les fruits peuvent atteindre jusqu'à 30cm de long. Initialement originaire de Calabre en Italie, cette variété a circulé dans la communauté italo-canadienne à Torronto jusqu'à arriver dans les mains Joes Sestito à  New York. Joe's Long fait partie des variétés les plus longues du monde et vous rappelera sans doute le Thunder Mountain Longhorn.
 
 
Bien que très peu connue, cette variété satisfera pleinement les amateurs de piments pour sa saveur de type Cayenne et sa force relativement faible. Ces piments peuvent être utilisés frais dans la cuisine (carry, pizza, etc) et peuvent facilement êtres séchés et conservés entiers, réduits en poudre ou enfilés ensemble pour faire des ristras.
 
Les plants, de taille moyenne (environ 1m) vous émerveilleront par leur productivité hors norme ! L'utilisation de tuteurs est fortement conseillée !