Le plus grand piment du monde !
 
Voici le Longhorn de Thunder Mountain; un piment exceptionnel  provenant des montagnes de Leigongshan en Chine qui se traduisent par «Montagnes du tonnerre», d'où son nom. Dans cette région, les piments sont utilisés dans de nombreux plats traditionnels. La méthode de préparation privilégiée consiste à les sécher au soleil, puis à les fumer afin d'en faire de la poudre d'assaisonnement ou de la sauce.
 
C'est une plante compacte et touffue mais également très productive. Les fruits peuvent atteindre  une longeur 50 cm dans les conditions idéales. Vous pouvez le cultiver comme plante ornementale, ou dans le potager, ou les deux!  Côté gustatif, le Thunder mountain Longhorn dégage une saveur beaucoup plus complexe que le piment de Cayenne.