Le White Thaï :  Notre piment favori 
Il existe des dizaines de variétés de piments qui appartiennent à la catégorie des piments thaïlandais. Ils partagent tous les mêmes caractéristiques, un goût, des couleurs et une force générale communes, mais celui que vous trouverez sur La Maison Du Piment représente selon nous la meilleure version parmi toutes celles que nous avons pu goûter !
 
Ce piment possède également plusieurs appelations selon le lieu où ils ont été aclimaté comme par exemple le Dragon Thaïlandais, le Diable Africain, le Phrik Khi Nu.
Peut-être que le nom le plus approprié serai le Dragon Thaïlandais (Dragon Thaï) car ces piments possède une force incroyable (sans êtres extrême), ils sont rouges une fois mûrs (comme le souffle du dragon) et leur forme (3 à 4 cm de long, mince et incurvée) ressemble même à des griffes de dragon. 
 
Quel goût ont les White Thaï ?
Le goût de ces piment est tout simplement exeptionnel ! Si nous devions n'en choisir qu'un pour sa saveur et son piquant, ça serait sans aucun doute celui-ci ! Son goût ressemble à celui du Piment Oiseau, en plus rafiné et bien plus fort ! De plus, sa couleur blanche en fait piment athypique et sa forte production ainsi que sa résistance aux maladies et à la sécheresse en font un piment idéal pour la culture en grandes productions, mais également pour ceux et celles qui n'ont pas le temps de donner beaucoup de soins à leurs plants.